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黑米配这三样食物,做成一道喷香黑米饭,好吃到不行

作者:发布时间:2019-10-02 13:26

日常生活中我们通常吃的是大米饭,对于黑米来说想必大家并不是那么熟悉,不要看黑米是黑色的,感觉和一般的米颜色看上去有很大的差别,但是黑米的营养也是不容小觑的,而且从小老人们就对我说要吃一点深色的食物,这样对身体也是有好处的。

我之前在亲戚家吃饭,餐桌上有一道食物就是黑米饭,吃了之后觉得特别好吃,于是让亲戚教我怎样制作的,学会之后就在家里面做了一次黑米饭,做出来的效果还是不错的,想着朋友们应该会喜欢,那么今天就来为大家分享三丝黑米饭的做法,感兴趣的朋友就一起来看看吧。为小伙伴们带来的是黑米配以这三样食物,做成一道喷香黑米饭,好吃到不行。

食物名称:三丝黑米饭

原料准备:黑米250克,熟鸡胸肉200克,冬笋、水发香菇各25克。

调料准备:精盐1小匙,香油1大匙,鸡汤适量。

三丝黑米饭的做法:在制作之前首先要和大家说一下所谓的三丝就是鸡胸肉丝,冬笋丝和香菇丝,这三样食物搭配起来的营养是比较好的,只是吃黑米就会显得很单调,味道也不是太讨喜,配上这三样食材能够更加增进我们的食欲。

第一步,将熟鸡胸肉撕成丝;冬笋、水发香菇择洗干净,放入沸水锅内焯烫一下,捞出过凉,沥水,切成丝。

第二步,黑米淘洗干净,放入锅内,加入精盐、冬笋丝、香菇丝拌匀。

第三步,再添入鸡汤,放入鸡肉丝,小火焖煮至米熟,然后淋入香油拌匀,出锅盛碗即可。